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内容紹介

すし、天ぷら、うなぎ、そばは言うに及ばず、どぜう、馬肉にいたっては、まさに下町の独壇場。高くて美味しいのは当たり前、安くて美味しいものが見つかるのも下町ならではの醍醐味。下町の「食べものや」徹底ガイド。

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タイトルコード

1000510083896

書誌種別

図書

著者名

J.C.オカザワ／著

著者名ヨミ

ジェー シー オカザワ

出版者

晶文社出版

出版年月

2005.7

ページ数・枚数

266,5p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7949-7629-1

分類記号

596

書名

J.C.オカザワの下町を食べる 下町の名店二百選

書名ヨミ

ジェー シー オカザワ ノ シタマチ オ タベル シタマチ ノ メイテン ニヒャクセン

副書名

下町の名店二百選

副書名ヨミ

シタマチ ノ メイテン ニヒャクセン

著者紹介

長野県生まれ。早稲田大学中退。金融デリバティブ専門会社に勤務。同時に食ジャーナリストとしても活躍中。著書に「J.C.オカザワの銀座を食べる」「J.C.オカザワの浅草を食べる」ほか。

件名1

料理