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内容紹介

健康食品の安全性と品質を正しく理解して用いるように解説し、飲み合わせ注意(相互作用)にも留意した、現代人のための健康食品摂取のバイブル。気になる症状から引けてすぐに役立つ。「健康食品百科」をもとにまとめる。

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タイトルコード

1000510071381

書誌種別

図書

著者名

長坂 達夫／編著

著者名ヨミ

ナガサカ タツオ

出版者

ブレーン出版

出版年月

2005.4

ページ数・枚数

482p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89242-795-0

分類記号

498.583

書名

健康食品全書

書名ヨミ

ケンコウ ショクヒン ゼンショ

著者紹介

1940年東京都生まれ。東京薬科大学大学院薬学専攻博士課程修了。現在、同大学教授、同大学ドラッグラショナル研究開発センター総括責任者。専攻は医薬品化学、情報薬学。

件名1

食品

件名2

健康法