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内容紹介

動脈硬化の最大の危険因子である高脂血症を治療あるいは予防するための食生活について解説。食物繊維や「効く成分」、抗酸化物質に注目したレシピ、低コレステロールな人気メニューやおつまみなどを紹介。

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タイトルコード

1000510070918

書誌種別

図書

著者名

中谷 矩章／監修

著者名ヨミ

ナカヤ ノリアキ

出版者

世界文化社

出版年月

2005.5

ページ数・枚数

160p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-418-05313-1

分類記号

493.2

書名

食べて改善コレステロール・中性脂肪 これなら続けられる!下げるこつ&実践美味レシピ 特選実用ブックス COOKING

書名ヨミ

タベテ カイゼン コレステロール チュウセイ シボウ コレナラ ツズケラレル サゲル コツ アンド ジッセン ビミ レシピ トクセン ジツヨウ ブックス クッキング

副書名

これなら続けられる!下げるこつ&実践美味レシピ

副書名ヨミ

コレナラ ツズケラレル サゲル コツ アンド ジッセン ビミ レシピ

件名1

脂質異常症

件名2

食餌療法

叢書名

特選実用ブックス

叢書名

COOKING

叢書名

美・医・食同源