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内容紹介

世界人口に食糧を供給する際、今後遺伝子組換え技術が重要な位置づけとなる事は否定できない。この技術が途上国の食糧供給問題へ与える可能性を幅広くかつ深く分析。途上国における農家と消費者の食料事情の深刻さを描き出す。

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タイトルコード

1000510070392

書誌種別

図書

著者名

パー ピンストラップ‐アンダーセン／著

著者名ヨミ

パー ピンストラップ アンダーセン

出版者

学会出版センター

出版年月

2005.4

ページ数・枚数

14,186p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7622-3039-1

分類記号

611.3

書名

遺伝子組換え作物 世界の飢餓とGM作物をめぐる論争

書名ヨミ

イデンシ クミカエ サクモツ セカイ ノ キガ ト ジーエム サクモツ オ メグル ロンソウ

副書名

世界の飢餓とGM作物をめぐる論争

副書名ヨミ

セカイ ノ キガ ト ジーエム サクモツ オ メグル ロンソウ

著者紹介

米国コーネル大学栄養科学科教授。

件名1

食糧問題

件名2

発展途上国

件名3

遺伝子組み換え食品