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内容紹介

梅の選び方から梅干し、梅酒の作り方まで写真で詳しく紹介。その他、梅酢や梅肉、梅酒を使ったおかずやデザート、パスタ、スープ、ご飯まで梅を120%楽しめる料理本。03年刊の改訂版。

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タイトルコード

1000510066928

書誌種別

図書

出版者

ブティック社

出版年月

2005.5

ページ数・枚数

122p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8347-2278-3

分類記号

596.3

書名

梅の漬け方と梅料理 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説 レディブティックシリーズ 2278 料理 改訂版

書名ヨミ

ウメ ノ ツケカタ ト ウメリョウリ ウメボシ ウメシュ ウメズケ ウメリョウリ ノ ツクリカタ カイセツ レディ ブティック シリーズ 2278 リョウリ 改訂版

副書名

梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説

副書名ヨミ

ウメボシ ウメシュ ウメズケ ウメリョウリ ノ ツクリカタ カイセツ

件名1

料理

件名2

梅干

件名3

梅酒

叢書名

レディブティックシリーズ

叢書名

料理