検索結果書誌詳細

内容紹介

焼く、炒める、煮る、揚げる、蒸す、炊く、燻す…。アウトドアで本格野外料理を作るなら、ダッチオーブンにお任せ。メインからご飯、パン、デザートまで、シンプルな鉄鍋の多彩な機能、ブラックマジックを味わうレシピが満載。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000510066895

書誌種別

図書

著者名

みなくち なほこ／料理

著者名ヨミ

ミナクチ ナホコ

出版者

山と溪谷社

出版年月

2005.5

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-635-00753-7

分類記号

596.4

書名

ダッチオーブン&鉄鍋入門 アウトドアでなんでも作れる働きモノ Outdoor books 3

書名ヨミ

ダッチ オーブン アンド テツナベ ニュウモン アウトドア デ ナンデモ ツクレル ハタラキモノ アウトドア ブックス 3

副書名

アウトドアでなんでも作れる働きモノ

副書名ヨミ

アウトドア デ ナンデモ ツクレル ハタラキモノ

著者紹介

フードコーディネーター。雑誌やTV、広告などで活躍中。男性中心のアウトドア界において、女性ならではの視点で作り出す大胆な料理で定評がある。

件名1

料理

叢書名

Outdoor books