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内容紹介

がん術後の人の食事について丁寧に解説。一日献立・一品料理集では、身近な材料で作れる献立を紹介。消化器がんの病理・病態と手術について説明し、食生活をどう改善すべきかがよくわかる一冊。最新「五訂食品成分表」対応。

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タイトルコード

1000510052675

書誌種別

図書

著者名

太田 博俊／著

著者名ヨミ

オオタ ヒロトシ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2005.3

ページ数・枚数

151p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7895-1822-1

分類記号

494.5

書名

がん術後の人の食事 健康21シリーズ 12

書名ヨミ

ガン ジュツゴ ノ ヒト ノ ショクジ ケンコウ ニジュウイチ シリーズ 12

著者紹介

山口大学医学部卒業。要町病院付属太田記念消化器がんセンター・センター長。

件名1

癌

件名2

食餌療法

叢書名

健康21シリーズ