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内容紹介

毎日おいしいパンがあれば、それだけでごきげん! 材料は粉と塩、酵母だけが基本。時間だって勝手気まま。作り方も「ふーん、これでいいのか」っていうぐらい。そんなパンレシピと、パンがおいしい料理レシピを紹介。

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タイトルコード

1000510050762

書誌種別

図書

著者名

平野 由希子／著

著者名ヨミ

ヒラノ ユキコ

出版者

ベストセラーズ

出版年月

2005.3

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-584-15986-6

分類記号

596.63

書名

天然酵母のおいしいパン 好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル

書名ヨミ

テンネン コウボ ノ オイシイ パン スキ ナ トキ ニ ツクレテ ザイリョウ モ ツクリカタ モ ウント シンプル

副書名

好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル

副書名ヨミ

スキ ナ トキ ニ ツクレテ ザイリョウ モ ツクリカタ モ ウント シンプル

著者紹介

料理研究家。フランスで料理とお菓子を学ぶ。著書に「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」「知らなかった野菜のおいしさに出会える72の方法」など。

件名1

パン