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内容紹介

生野菜としてサラダなどに欠かせないレタスは、実はキクの仲間。観察のポイント、失敗しない作り方・育て方、楽しい食べ方、歴史や文化などを学ぶ一冊。

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タイトルコード

1000510050505

書誌種別

図書

著者名

つかだ もとひさ／へん

著者名ヨミ

ツカダ モトヒサ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2005.2

ページ数・枚数

36p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-540-04165-7

分類記号

626.56

書名

レタスの絵本 そだててあそぼう 62

書名ヨミ

レタス ノ エホン ソダテテ アソボウ 62

著者紹介

1945年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒業。長野県野菜花き試験場長。専門は野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化など。著書に「キャベツの本」ほか。

件名1

レタス

叢書名

そだててあそぼう