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内容紹介

知っていますか? フランスでカフェオレを飲むために生まれた器のこと-。著者のカフェオレボウルコレクションを紹介。地方のボウルとスペシャリテ、ボウルの窯元についてなど、ボウルの世界を書き綴る。

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タイトルコード

1000510045855

書誌種別

図書

著者名

山本 ゆりこ／著

著者名ヨミ

ヤマモト ユリコ

出版者

六耀社

出版年月

2005.3

ページ数・枚数

117p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-89737-519-3

分類記号

751.3

書名

カフェオレボウル

書名ヨミ

カフェオレ ボウル

著者紹介

日本女子大学家政学部食物学科卒業。菓子・料理研究家。フランスと日本を行き来しながら、執筆活動や企業アドバイザーとして活躍中。著書に「パリのカフェとサロン・ド・テ」など。

件名1

陶磁器-フランス

件名2

食器