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内容紹介

肝臓病の食事を紹介。「NHKきょうの健康」テキストでおなじみの医師が最新医学に基づいて監修し、「NHKきょうの料理」テキストでおなじみの管理栄養士が料理を作成。食事アドバイス、1週間の献立カレンダーなども収録。

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タイトルコード

1000510038136

書誌種別

図書

著者名

森野 眞由美／料理

著者名ヨミ

モリノ マユミ

出版者

日本放送出版協会

出版年月

2005.1

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-14-033225-5

分類記号

493.47

書名

肝臓病の食事 NHKきょうの料理 生活習慣病の食事シリーズ 6

書名ヨミ

カンゾウビョウ ノ ショクジ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ セイカツ シュウカンビョウ ノ ショクジ シリーズ 6

著者紹介

女子栄養大学卒業。管理栄養士。パイワネル主宰。企業での栄養指導や食品開発、講演活動などに当たる。新聞、雑誌、テレビで活躍中。小学生を対象にした栄養指導にも力を入れている。

件名1

肝臓-疾患

件名2

食餌療法

叢書名

NHKきょうの料理

叢書名

生活習慣病の食事シリーズ