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内容紹介

今度の週末は、わが家がビストロ! 肉料理、魚介料理、野菜料理、サラダ・スープ、デザートなど、プロの手ほどきできちんと作れるビストロごはんを紹介する。人気シェフからのアドバイスが満載。

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タイトルコード

1000510037738

書誌種別

図書

出版者

世界文化社

出版年月

2005.1

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-418-05302-6

分類記号

596.23

書名

人気のビストロごはん プロの手ほどきで、きちんと作れる 特選実用ブックス COOKING

書名ヨミ

ニンキ ノ ビストロ ゴハン プロ ノ テホドキ デ キチン ト ツクレル トクセン ジツヨウ ブックス クッキング

副書名

プロの手ほどきで、きちんと作れる

副書名ヨミ

プロ ノ テホドキ デ キチン ト ツクレル

件名1

料理(西洋)

叢書名

特選実用ブックス

叢書名

COOKING

叢書名

おうちでシェフ味