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内容紹介

食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。巻2では「昭和の味のする献立」を採りあげる。

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タイトルコード

1000410032850

書誌種別

図書

著者名

池波 正太郎／著

著者名ヨミ

イケナミ ショウタロウ

出版者

平凡社

出版年月

2004.12

ページ数・枚数

203p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-582-83245-8

分類記号

596.04

書名

池波正太郎のそうざい料理帖 巻2 深夜倶楽部

書名ヨミ

イケナミ ショウタロウ ノ ソウザイ リョウリチョウ シンヤ クラブ

著者紹介

1923〜90年。東京生まれ。「錯乱」で直木賞を受賞。「鬼平犯科帳」「仕掛人・藤枝梅安」「剣客商売」の3大シリーズをはじめとする作品群で絶大な人気を得る。

件名1

料理

叢書名

深夜倶楽部