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内容紹介

腎臓病の食事を紹介。「きょうの料理」でおなじみの医師が、最新医学に基づいて監修し、「NHKきょうの料理」テキストでおなじみの管理栄養士が料理を作成。食事アドバイス、1週間の献立カレンダーなども収録。

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タイトルコード

1000410032310

書誌種別

図書

著者名

森野 真由美／料理

著者名ヨミ

モリノ マユミ

出版者

日本放送出版協会

出版年月

2004.12

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-14-033221-2

分類記号

494.93

書名

腎臓病の食事 NHKきょうの料理 生活習慣病の食事シリーズ 2

書名ヨミ

ジンゾウビョウ ノ ショクジ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ セイカツ シュウカンビョウ ノ ショクジ シリーズ 2

著者紹介

女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士。企業での栄養指導や食品開発、雑誌、TVなど幅広く活躍。著書に「しあわせ・ときめき「アジアンスイーツ」でお茶しましょ。」など。

件名1

腎臓-疾患

件名2

食餌療法

叢書名

NHKきょうの料理

叢書名

生活習慣病の食事シリーズ