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内容紹介

みんなが楽しみにしてくれる五大人気中華をはじめ、おなじみ中華、野菜が主役の中華など、110レシピを紹介。家庭ならではの、よりシンプルで簡単な調理法を伝授する。

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タイトルコード

1000410032146

書誌種別

図書

著者名

山本 麗子／著

著者名ヨミ

ヤマモト レイコ

出版者

講談社

出版年月

2004.12

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-06-271632-1

分類記号

596.22

書名

山本麗子の家庭中華 講談社のお料理BOOK

書名ヨミ

ヤマモト レイコ ノ カテイ チュウカ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック

著者紹介

1947年宮城県生まれ。料理研究家。94年より長野県東御市に移住。自宅で料理とお菓子の教室を主宰し、雑誌、テレビ、講演などでも活躍中。著書に「101の幸福なレシピ」など。

件名1

料理(中国)

叢書名

講談社のお料理BOOK