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内容紹介

伝統あるものは美味しい。手作りのものはあたたかい…。美食ブームでもてはやされる贅をつくした逸品とは少々趣が異なる、日常の暮らしの中で、何百年もの長い歳月、愛されてきた京都の味覚を紹介。お得なお取り寄せ情報つき。

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タイトルコード

1000410028772

書誌種別

図書

著者名

京都老舗百味会／編著

著者名ヨミ

キョウト シニセ ヒャクミカイ

出版者

幻冬舎

出版年月

2004.11

ページ数・枚数

239p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-344-00704-2

分類記号

588.09

書名

京都老舗百年のこだわり

書名ヨミ

キョウト シニセ ヒャクネン ノ コダワリ

件名1

食品工業

件名2

食料品商

件名3

京都市-商業