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内容紹介

学校給食法50年。真の学校給食の在り方とは? 子どもの健康と日本の農業のため、全国約3万校の完全米飯給食の実施を提言する。すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。

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タイトルコード

1000410007780

書誌種別

図書

著者名

幕内 秀夫／著

著者名ヨミ

マクウチ ヒデオ

出版者

風濤社

出版年月

2004.9

ページ数・枚数

237p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89219-256-2

分類記号

374.94

書名

給食のちから 完全米飯給食が子どもの健康を守る

書名ヨミ

キュウショク ノ チカラ カンゼン ベイハン キュウショク ガ コドモ ノ ケンコウ オ マモル

副書名

完全米飯給食が子どもの健康を守る

副書名ヨミ

カンゼン ベイハン キュウショク ガ コドモ ノ ケンコウ オ マモル

著者紹介

茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。

件名1

学校給食

件名2

食生活

件名3

米飯