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内容紹介

南イタリア田舎の食生活は、スローフードの原風景。ワイン、オリーブオイル、ソーセージ、すべて自家製。アドリアーナの南イタリアおいしいエッセイ。家庭料理レシピ付き。

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タイトルコード

1000410004350

書誌種別

図書

著者名

アドリアーナ・ヴァッローネ／文・写真

著者名ヨミ

アドリアーナ ヴァッローネ

出版者

東京書籍

出版年月

2004.9

ページ数・枚数

151p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-487-79874-4

分類記号

383.837

書名

南イタリア スローフードな食卓より

書名ヨミ

ミナミイタリア スロー フード ナ ショクタク ヨリ

副書名

スローフードな食卓より

副書名ヨミ

スロー フード ナ ショクタク ヨリ

著者紹介

1972年イタリア生まれ。ローマ美術大学卒業。1997年より東京に在住。イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師。戸板女子短期大学非常勤講師。

件名1

食生活

件名2

料理(西洋)-イタリア