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内容紹介

味噌は栄養価の高い健康食材。誰でも手軽に使いやすく、どんな素材もおいしくしてくれるスーパーフード。味噌を使ったスペシャリテ、健康パワーを実感する味噌汁、お取り寄せして食べたいおいしい味噌などを紹介。英文併記。

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タイトルコード

1000050791791

書誌種別

図書

著者名

山田 玲子／著

著者名ヨミ

ヤマダ レイコ

出版者

K&M企画室

出版年月

2025.7

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-909950-07-9

分類記号

596

書名

味噌上手MISO LOVE

書名ヨミ

ミソ ジョウズ ミソ ラブ

著者紹介

料理研究家。浜田山にて料理教室「Salon de R」を主宰。NYやヒューストンなど、海外でもレッスンを開催。著書に「おにぎりレシピ101」「和ごはん101」「定年ごはん」など。

件名1

料理

件名2

味噌