検索結果書誌詳細
食文化からアフリカを知るための65章 エリア・スタディーズ 213 藤本 武／編著
- 著者名
- 明石書店 東京 2025.5 19cm 403p ¥￥２０００
- 出版者
- 分類:383.84
書誌詳細
-
内容紹介
-
森の奥地から都市の食卓まで、アフリカの食文化を通して見えてくる人びとの暮らしと社会。伝統料理や食材、調理法、食習慣をめぐる65の多彩なエピソードを通じて、アフリカ大陸の豊かさと複雑さを伝える。
＋ 追加情報を見る
-
タイトルコード
-
1000050776994
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
藤本 武／編著
-
著者名ヨミ
-
フジモト タケシ
-
出版者
-
明石書店
-
出版年月
-
2025.5
-
ページ数・枚数
-
403p
-
大きさ・形態
-
19cm
-
ISBN
-
4-7503-5951-9
-
分類記号
-
383.84
-
書名
-
食文化からアフリカを知るための65章 エリア・スタディーズ 213
-
書名ヨミ
-
ショクブンカ カラ アフリカ オ シル タメ ノ ロクジュウゴショウ エリア スタディーズ 213
-
-
-
著者紹介
-
富山大学学術研究部人文科学系教授。
-
件名1
-
食生活-アフリカ
-
叢書名
-
エリア・スタディーズ
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0115929258
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 蓮根
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0412299972
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 高島平
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0613294228
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ×
4
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0911361892
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 志村
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1011946352
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
6
- 所蔵館
- 成増
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1212314243
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
前のページへもどる
電子書籍を読む
「電子書籍を読む」を押すと、電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
