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内容紹介

タネも蒔かないのに勝手に増えることから「悪魔の植物」と言われていたジャガイモ。フランスの農学者パルマンティエは、荒地でもよく育つジャガイモを広めようと決心し…。ジャガイモの歴史を描き、おいしさの秘密を探ります。

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タイトルコード

1000050749751

書誌種別

図書

著者名

キム ファン／作

著者名ヨミ

キム ファン

出版者

くもん出版

出版年月

2025.2

ページ数・枚数

32p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7743-3432-5

分類記号

616.8

書名

ジャガイモは悪魔の植物だった? 野菜には科学と歴史がつまっている

書名ヨミ

ジャガイモ ワ アクマ ノ ショクブツ ダッタ ヤサイ ニワ カガク ト レキシ ガ ツマッテ イル

著者紹介

京都市生まれ。自然科学分野の絵本や読み物を多く手がける。「カヤネズミのおかあさん」で五山賞、「ひとがつくったどうぶつの道」で韓国出版文化賞を受賞。

件名1

ばれいしょ-歴史

叢書名

野菜には科学と歴史がつまっている