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内容紹介

世界で愛される果物・りんごだからこそ、各国それぞれに素朴でユニークなアップルパイがあった! フランス、スペイン、オランダ、ポーランド、オーストリアなど19カ国の27レシピを紹介する。

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タイトルコード

1000050747034

書誌種別

図書

著者名

平野 顕子／著

著者名ヨミ

ヒラノ アキコ

出版者

Parco出版

出版年月

2025.2

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-86506-464-3

分類記号

596.65

書名

世界のアップルパイ こんなアップルパイがあったんだ!フランス、スペイン、オランダ、ポーランド、オーストリアなど19カ国の27レシピ

書名ヨミ

セカイ ノ アップル パイ コンナ アップル パイ ガ アッタンダ フランス スペイン オランダ ポーランド オーストリア ナド ジュウキュウカコク ノ ニジュウナナ レシピ

副書名

こんなアップルパイがあったんだ!フランス、スペイン、オランダ、ポーランド、オーストリアなど19カ国の27レシピ

副書名ヨミ

コンナ アップル パイ ガ アッタンダ フランス スペイン オランダ ポーランド オーストリア ナド ジュウキュウカコク ノ ニジュウナナ レシピ

著者紹介

料理研究家。アップルパイとアメリカンベーキングの専門店であるCafe & Pantry松之助本店とMATSUNOSUKE N.Y.のオーナー。

件名1

菓子