検索結果書誌詳細

内容紹介

ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050747025

書誌種別

図書

著者名

若杉 友子／著

著者名ヨミ

ワカスギ トモコ

出版者

Parco出版

出版年月

2025.2

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86506-465-0

分類記号

596.37

書名

若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品

書名ヨミ

ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ アンド マコモタケ レシピ ゼンキュウジッピン

副書名

&まこもたけレシピ全90品

副書名ヨミ

アンド マコモタケ レシピ ゼンキュウジッピン

著者紹介

大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。

件名1

料理-野菜

件名2

野草