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北朝鮮の食卓 食からみる歴史、文化、未来 キム ヤンヒ／著
- 著者名
- 原書房 東京 2024.11 20cm 309p ¥￥２８００
- 出版者
- 分類:383.821
書誌詳細
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内容紹介
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北朝鮮で愛されているお菓子は? よく飲まれているお酒は? 韓国に住む著者が、自国とは少し違う北朝鮮独自の食文化を体験し、異なるに至った経緯や歴史、これからのことについて考察する。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
-
1000050722815
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
キム ヤンヒ／著
-
著者名ヨミ
-
キム ヤンヒ
-
出版者
-
原書房
-
出版年月
-
2024.11
-
ページ数・枚数
-
309p
-
大きさ・形態
-
20cm
-
ISBN
-
4-562-07476-1
-
分類記号
-
383.821
-
書名
-
北朝鮮の食卓 食からみる歴史、文化、未来
-
書名ヨミ
-
キタチョウセン ノ ショクタク ショク カラ ミル レキシ ブンカ ミライ
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副書名
-
食からみる歴史、文化、未来
-
副書名ヨミ
-
ショク カラ ミル レキシ ブンカ ミライ
-
-
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著者紹介
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東国大学北韓学科で北朝鮮の食料問題について研究し、博士号を取得。韓国の企画財政部南北経済課の事務官として働く。
-
件名1
-
食生活-朝鮮(北)
-
件名2
-
料理(朝鮮)
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0115863412
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 高島平
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0613271105
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0812026664
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0911360989
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 志村
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1011927605
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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