検索結果書誌詳細
舌の上の階級闘争 「イギリス」を料理する コモナーズ・キッチン／著
- 著者名
- リトルモア 東京 2024.10 19cm 228p ¥￥１８００
- 出版者
- 分類:383.833
書誌詳細
-
内容紹介
-
パン屋と農家と大学教授の3人によるコレクティブ「コモナーズ・キッチン」が、イギリス料理の歴史や文化的な背景を掘り下げながら、実際に作って食べてみることで、食と階級の関係を考える。レシピも掲載。
＋ 追加情報を見る
-
タイトルコード
-
1000050717209
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
コモナーズ・キッチン／著
-
著者名ヨミ
-
コモナーズ キッチン
-
出版者
-
リトルモア
-
出版年月
-
2024.10
-
ページ数・枚数
-
228p
-
大きさ・形態
-
19cm
-
ISBN
-
4-89815-595-0
-
分類記号
-
383.833
-
書名
-
舌の上の階級闘争 「イギリス」を料理する
-
書名ヨミ
-
シタ ノ ウエ ノ カイキュウ トウソウ イギリス オ リョウリ スル
-
副書名
-
「イギリス」を料理する
-
副書名ヨミ
-
イギリス オ リョウリ スル
-
-
-
件名1
-
食生活-イギリス
-
件名2
-
料理(西洋)-イギリス
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0115857940
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 赤塚
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0213209883
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 蓮根
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0412280199
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0812024761
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0911360511
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ×
前のページへもどる
電子書籍を読む
「電子書籍を読む」を押すと、電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
