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内容紹介

牛と共に暮らす「酪農」を知れば、世界がわかる「座学編」。牛乳が生まれる現場を歩けば、見える世界がかわる「実践編」。2つの学びで食・農・環境の“今”を探究するための超入門。

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タイトルコード

1000050708675

書誌種別

図書

著者名

小林 国之／著

著者名ヨミ

コバヤシ クニユキ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2024.9

ページ数・枚数

195p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-540-24101-7

分類記号

640

書名

牛乳から世界がかわる 酪農家になりたい君へ かんがえるタネ

書名ヨミ

ギュウニュウ カラ セカイ ガ カワル ラクノウカ ニ ナリタイ キミ エ カンガエル タネ

副書名

酪農家になりたい君へ

副書名ヨミ

ラクノウカ ニ ナリタイ キミ エ

著者紹介

北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。同大学大学院農学研究院准教授。著書に「農協と加工資本」など。

件名1

酪農

叢書名

かんがえるタネ