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内容紹介

早どり・遅どりするには? 大玉をたくさんとるコツは? ニンニク栽培の基本を、寒地と暖地に分けて解説。農家の育て方の裏ワザや、ニンニク加工品などの作り方も紹介する。『現代農業』掲載記事を再編集。

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タイトルコード

1000050688682

書誌種別

図書

著者名

農文協／編

著者名ヨミ

ノウブンキョウ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2024.6

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-540-24135-2

分類記号

626.54

書名

農家が教えるわくわくニンニクつくり 品種・栽培から葉ニンニク・ニンニクの芽・黒ニンニク・ニンニク卵黄まで

書名ヨミ

ノウカ ガ オシエル ワクワク ニンニクツクリ ヒンシュ サイバイ カラ ハニンニク ニンニク ノ メ クロニンニク ニンニク ランオウ マデ

副書名

品種・栽培から葉ニンニク・ニンニクの芽・黒ニンニク・ニンニク卵黄まで

副書名ヨミ

ヒンシュ サイバイ カラ ハニンニク ニンニク ノ メ クロニンニク ニンニク ランオウ マデ

件名1

にんにく