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内容紹介

デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。

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タイトルコード

1000050687210

書誌種別

図書

著者名

サリバンよしこ／著

著者名ヨミ

サリバン ヨシコ

出版者

イカロス出版

出版年月

2024.6

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

25cm

ISBN

4-8022-1434-6

分類記号

596.23

書名

ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん 旅のごはんBOOK

書名ヨミ

ボストン カラ ニューイングランド チホウ ノ シュンゴハン タビ ノ ゴハン ブック

著者紹介

季節にあわせたおもてなし料理とテーブルスタイリング、基本の家庭料理の料理教室を主宰。オンラインレッスンにて料理教室を行う一方、企業のレシピ開発などにも携わる。

件名1

料理(西洋)-アメリカ合衆国

叢書名

旅のごはんBOOK