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内容紹介

何度作っても絶対においしいパスタ、いつもの食卓を格上げするおかず、幸せな食後を約束するドルチェ…。予約のとれないイタリアンの伝説シェフが、レシピを家庭で作りやすいようかんたんにして紹介する。

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タイトルコード

1000050658989

書誌種別

図書

著者名

落合 務／著

著者名ヨミ

オチアイ ツトム

出版者

ダイヤモンド社

出版年月

2024.2

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-478-11851-1

分類記号

596.23

書名

落合式イタリアン プロの味が最速でつくれる!

書名ヨミ

オチアイシキ イタリアン プロ ノ アジ ガ サイソク デ ツクレル

副書名

プロの味が最速でつくれる!

副書名ヨミ

プロ ノ アジ ガ サイソク デ ツクレル

著者紹介

「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナー。日本イタリア料理協会名誉会長。黄綬褒章受章。

件名1

料理(西洋)-イタリア