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内容紹介

いつもの料理をもっと風味豊かにもっと美しく! ラクに作れておいしいレシピを、「ナポリタンには生のトマトを入れる」「魔法の水で鶏むね肉をやわらかくする」といった効果抜群のコツとともに紹介します。

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タイトルコード

1000050642544

書誌種別

図書

著者名

松尾 幸造／著

著者名ヨミ

マツオ コウゾウ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2023.12

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-04-897596-4

分類記号

596

書名

料理をほめられたことがない人に捧げる松尾シェフのレシピ帖

書名ヨミ

リョウリ オ ホメラレタ コト ガ ナイ ヒト ニ ササゲル マツオ シェフ ノ レシピチョウ

著者紹介

国内外のレストランで経験を積み1980年東京・渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2020年より『Grand Chef MATSUO松尾幸造』をYouTubeで始める。

件名1

料理