検索結果書誌詳細

内容紹介

食品ロスを減らすことは、飢餓や気候変動問題を解決することにもつながる。世界と日本の食品ロスの現状と、食品ロスが生まれる場面、食品ロス対策について、イラストや写真を豊富に用いてわかりやすく解説する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050633335

書誌種別

図書

著者名

西岡 真由美／著

著者名ヨミ

ニシオカ マユミ

出版者

技術評論社

出版年月

2023.12

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

23cm

ISBN

4-297-13759-5

分類記号

611.32

書名

やさしくわかる食品ロス 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと 未来につなげる・みつけるSDGs

書名ヨミ

ヤサシク ワカル ショクヒン ロス ステラレル タベモノ オ ヘラス タメ ニ シッテ オキタイ コト ミライ ニ ツナゲル ミツケル エスディージーズ

副書名

捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと

副書名ヨミ

ステラレル タベモノ オ ヘラス タメ ニ シッテ オキタイ コト

著者紹介

麻布大学獣医学部卒業。ノンフィクションライター、獣医師。動物病院勤務を経て、2013年よりサイエンスコミュニケーションに携わる。著書に「身近なプラスチックがわかる」がある。

件名1

食品ロス

件名2

持続可能な開発

叢書名

未来につなげる・みつけるSDGs