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内容紹介

少しの野菜で手軽に漬けられてすぐに食べられる漬け物のレシピを収録。旬の時期に作ってみたい漬け物、キムチやらっきょうや梅干しといった定番の漬け物など、極力手間を減らしたレシピを紹介する。

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タイトルコード

1000050629592

書誌種別

図書

著者名

大瀬 由生子／著

著者名ヨミ

オオセ ユウコ

出版者

秀和システム

出版年月

2023.11

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7980-7124-4

分類記号

596.3

書名

さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物 じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に

書名ヨミ

サット ツケテ キョウ タベラレル テガル ナ ツケモノ テイバン ノ ツケモノ ジックリ ツケル キセツ ノ アジ モ スクナイ テマ デ カンタン ニ

副書名

じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に

副書名ヨミ

ジックリ ツケル キセツ ノ アジ モ スクナイ テマ デ カンタン ニ

著者紹介

料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」など。

件名1

漬物