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内容紹介

おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれる30種の発酵ドリンクレシピを紹介する。『うかたま』等掲載を単行本化。

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タイトルコード

1000050625216

書誌種別

図書

著者名

アドバンストブルーイング／著

著者名ヨミ

アドバンスト ブルーイング

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2023.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-540-23143-8

分類記号

596.7

書名

自家醸造を楽しむ本 ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 うかたまBOOKS

書名ヨミ

ジカ ジョウゾウ オ タノシム ホン ジンジャー エール マッコリ シードル カラ ビール コンブチャ テパチェ マデ ハッコウ ドリンク サンジッシュ ウカタマ ブックス

副書名

ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種

副書名ヨミ

ジンジャー エール マッコリ シードル カラ ビール コンブチャ テパチェ マデ ハッコウ ドリンク サンジッシュ

件名1

飲み物

件名2

醸造

叢書名

うかたまBOOKS