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内容紹介

「かきもち」と「おかき」と「あられ」の違いとは-。小説・日記などの文学作品から新聞・広告に至るまで、様々な文字資料からお菓子の名前を拾い上げ、お菓子の製法の歴史ではなくお菓子の「名前」の文化史を事典形式で整理。

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タイトルコード

1000050620178

書誌種別

図書

著者名

前田 富祺／著

著者名ヨミ

マエダ トミヨシ

出版者

和泉書院

出版年月

2023.9

ページ数・枚数

5,284p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7576-1014-9

分類記号

810.2

書名

お菓子の日本語文化史 シリーズ扉をひらく 8

書名ヨミ

オカシ ノ ニホンゴ ブンカシ シリーズ トビラ オ ヒラク 8

著者紹介

東北大学大学院文学研究科博士課程満期退学。大阪大学・神戸女子大学名誉教授。

件名1

日本語-歴史

件名2

菓子

叢書名

シリーズ扉をひらく