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内容紹介

人間とすべての生き物の関係を、畜産・食肉業、レストラン、漁業者、ハンター斡旋業者、動物園経営者など動物と関わる多様な分野の人々への取材を通じて考える。アニマルライツ、疫学、生態系保全の視点も踏まえた非・肉食論。

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タイトルコード

1000050619871

書誌種別

図書

著者名

ヘンリー・マンス／著

著者名ヨミ

ヘンリー マンス

出版者

築地書館

出版年月

2023.10

ページ数・枚数

463p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8067-1656-3

分類記号

480.9

書名

僕が肉を食べなくなったわけ 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来

書名ヨミ

ボク ガ ニク オ タベナク ナッタ ワケ ドウブツ トノ ツキアイカタ カラ ミエテ クル ボクタチ ノ ミライ

副書名

動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来

副書名ヨミ

ドウブツ トノ ツキアイカタ カラ ミエテ クル ボクタチ ノ ミライ

著者紹介

『フィナンシャル・タイムズ』紙の特集記事責任者として、主に長編記事を担当。2017年ブリティッシュ・プレス・アワードで最優秀インタビュアーに選ばれ、テレビのニュース番組等にも登場。

件名1

動物倫理

件名2

肉食

件名3

菜食