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内容紹介

こむら返りはpHの乱れが原因? 海水のpHの酸性化が進むと地球温暖化が進む? 健康や食品など身近なものから地球規模の環境問題まで、あらゆるものに大きな影響を与えているpHをわかりやすく解説する。

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タイトルコード

1000050614326

書誌種別

図書

著者名

齋藤 勝裕／著

著者名ヨミ

サイトウ カツヒロ

出版者

青春出版社

出版年月

2023.9

ページ数・枚数

205p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-413-04678-7

分類記号

431.13

書名

それ全部「pH」のせい 虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大まで 青春新書INTELLIGENCE PI-678

書名ヨミ

ソレ ゼンブ ピーエイチ ノ セイ ムシバ カラ チキュウ オンダンカ シンガタ コロナ カンセン カクダイ マデ セイシュン シンショ インテリジェンス 678

副書名

虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大まで

副書名ヨミ

ムシバ カラ チキュウ オンダンカ シンガタ コロナ カンセン カクダイ マデ

著者紹介

東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。著書に「料理の科学」「「量子化学」のことが一冊でまるごとわかる」など。

件名1

酸・塩基

件名2

pH測定

叢書名

青春新書INTELLIGENCE