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内容紹介

「米が飛ぶように売れる」原宿の米屋の三代目が、これまでの取り組みを紹介する。引く手あまたの品種・産地・生産者の特徴や、セブン-イレブンのおにぎり開発担当者や炊飯器開発者らとの対談も収録。

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タイトルコード

1000050601820

書誌種別

図書

著者名

小池 理雄／著

著者名ヨミ

コイケ タダオ

出版者

家の光協会

出版年月

2023.7

ページ数・枚数

238p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-259-54782-0

分類記号

611.33

書名

なぜ、その米は売れるのか? 進化する原宿の米屋のマーケティング術

書名ヨミ

ナゼ ソノ コメ ワ ウレル ノカ シンカ スル ハラジュク ノ コメヤ ノ マーケティングジュツ

副書名

進化する原宿の米屋のマーケティング術

副書名ヨミ

シンカ スル ハラジュク ノ コメヤ ノ マーケティングジュツ

著者紹介

東京都渋谷区生まれ。明治大学文学部史学地理学科卒業。小池精米店3代目代表。消費者向けのワークショップ「お米ゼミ」をはじめ、お米の魅力を伝えるイベントを開催。

件名1

米

件名2

米穀小売業