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内容紹介

西のアサヒ、東のサッポロと言われた理由とは。ラガーとエールの違いとは。世界一うまいと絶賛される日本のビール。商品開発、市場開拓、価格など、熾烈な競争の背後にある発展史と舞台裏を一望する。

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タイトルコード

1000050599501

書誌種別

図書

著者名

永井 隆／著

著者名ヨミ

ナガイ タカシ

出版者

筑摩書房

出版年月

2023.7

ページ数・枚数

254p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-480-07562-8

分類記号

588.54

書名

日本のビールは世界一うまい! 酒場で語れる麦酒の話 ちくま新書 1737

書名ヨミ

ニッポン ノ ビール ワ セカイイチ ウマイ サカバ デ カタレル ビール ノ ハナシ チクマ シンショ 1737

副書名

酒場で語れる麦酒の話

副書名ヨミ

サカバ デ カタレル ビール ノ ハナシ

著者紹介

群馬県生まれ。明治大学経営学部卒。東京タイムズ記者を経て、フリージャーナリスト。著書に「キリンを作った男」「究極にうまいクラフトビールをつくる」「サントリー対キリン」など。

件名1

ビール-歴史

叢書名

ちくま新書