検索結果書誌詳細

内容紹介

旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050593407

書誌種別

図書

著者名

佐々木 敬子／著

著者名ヨミ

ササキ ケイコ

出版者

産業編集センター

出版年月

2023.6

ページ数・枚数

119p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86311-368-8

分類記号

293.88

書名

バルト三国のキッチンから

書名ヨミ

バルト サンゴク ノ キッチン カラ

著者紹介

旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。

件名1

リトアニア-紀行・案内記

件名2

ラトビア-紀行・案内記

件名3

エストニア-紀行・案内記