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内容紹介

日本の食料安全保障を実現するためには。世界・日本の食料に迫る危機を検討し、この危機に対応して考えるべきことの基本を解説。そのうえで、日本の米と水田のポテンシャル、農業に起こりつつある新たな動きについて紹介する。

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タイトルコード

1000050584943

書誌種別

図書

著者名

末松 広行／著

著者名ヨミ

スエマツ ヒロユキ

出版者

育鵬社

出版年月

2023.4

ページ数・枚数

253p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-594-09314-3

分類記号

611.31

書名

日本の食料安全保障 食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと

書名ヨミ

ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ ショクリョウ アンポ セイサク ノ チュウシン ニ イタ モト ジム ジカン ガ ツタエタイ コト

副書名

食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと

副書名ヨミ

ショクリョウ アンポ セイサク ノ チュウシン ニ イタ モト ジム ジカン ガ ツタエタイ コト

著者紹介

埼玉県出身。東京大学法学部卒。元農林水産事務次官。東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。著書に「食料自給率の「なぜ?」」など。

件名1

食糧安全保障