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内容紹介

「少々」ってどのくらい? 「粗熱を取る」ってどういう意味? NHK「きょうの料理ビギナーズ」の人気キャラクター高木ハツ江さんが、料理ビギナーの疑問に答えながら、料理のきほんを詳しく解説します。定番レシピも収録。

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タイトルコード

1000050584748

書誌種別

図書

著者名

高木 ハツ江／著

著者名ヨミ

タカギ ハツエ

出版者

NHK出版

出版年月

2023.5

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

23cm

ISBN

4-14-199324-7

分類記号

596

書名

ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」 レシピの疑問がすぐ解決! 生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック

書名ヨミ

ハツエ オバアチャン ノ リョウリ ノ キホン オシエマス レシピ ノ ギモン ガ スグ カイケツ セイカツ ジツヨウ シリーズ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ ビギナーズ ブック

副書名

レシピの疑問がすぐ解決!

副書名ヨミ

レシピ ノ ギモン ガ スグ カイケツ

著者紹介

NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務める。

件名1

料理

叢書名

生活実用シリーズ

叢書名

NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック