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内容紹介

古い常識を打ち破り、新世代が日本を代表する名酒を次々と誕生させている。彼らはどのように活路を拓いたのか-。日本酒醸造業界に新風を巻き起こす様子を綴ったノンフィクション。『朝日新聞』福島版連載を加筆し書籍化。

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タイトルコード

1000050567973

書誌種別

図書

著者名

岡本 進／著

著者名ヨミ

オカモト ススム

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2023.2

ページ数・枚数

312p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-02-251875-0

分類記号

588.52

書名

世界でいちばん熱い日本酒

書名ヨミ

セカイ デ イチバン アツイ ニホンシュ

著者紹介

群馬県高崎市生まれ。東京理科大学物理学科卒業。朝日新聞社福島総局などを経て、さいたま総局に勤務。

件名1

清酒

件名2

清酒製造業