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内容紹介

モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。

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タイトルコード

1000050560121

書誌種別

図書

著者名

口尾 麻美／著

著者名ヨミ

クチオ アサミ

出版者

家の光協会

出版年月

2023.1

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-259-56746-0

分類記号

596.9

書名

旅するキッチン 異国で出合った道具とレシピ

書名ヨミ

タビスル キッチン イコク デ デアッタ ドウグ ト レシピ

副書名

異国で出合った道具とレシピ

副書名ヨミ

イコク デ デアッタ ドウグ ト レシピ

著者紹介

料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。

件名1

台所用品

件名2

料理

件名3

旅行案内(外国)