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内容紹介

健康を増進するゲノム編集トマト、植物で生産する新型コロナワクチン…。私たちの暮らしや健康、地球環境の改善に関わる植物バイオテクノロジーの研究・開発を、食品と医薬品を例に紹介する。

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タイトルコード

1000050559839

書誌種別

図書

著者名

小泉 望／編

著者名ヨミ

コイズミ ノゾム

出版者

化学同人

出版年月

2022.12

ページ数・枚数

9,168p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7598-2086-7

分類記号

615.21

書名

植物バイオテクノロジーでめざすSDGs 変わる私たちの食と薬

書名ヨミ

ショクブツ バイオテクノロジー デ メザス エスディージーズ カワル ワタクシタチ ノ ショク ト クスリ

副書名

変わる私たちの食と薬

副書名ヨミ

カワル ワタクシタチ ノ ショク ト クスリ

著者紹介

大阪公立大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授。博士(農学)。

件名1

遺伝子組み換え食品

件名2

バイオ医薬品

件名3

生物工学