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内容紹介

収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。

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タイトルコード

1000050559142

書誌種別

図書

著者名

森 昭彦／著

著者名ヨミ

モリ アキヒコ

出版者

秀和システム

出版年月

2023.1

ページ数・枚数

183p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7980-6828-2

分類記号

499.87

書名

見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種

書名ヨミ

ミツケテ タベテ タノシム キセツ ノ ヤクヨウ ショクブツ ヒャクゴジッシュ

著者紹介

サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に「身近にある毒植物たち」など。

件名1

薬用植物