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内容紹介

日本一のお雑煮好きが、全国津々浦々、道行くおばあちゃんに声をかけて、実際に作って、食べた70杯のお雑煮レシピや、背景にある「物語」を紹介。現地でしか食べられないお雑煮が満載。

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タイトルコード

1000050546988

書誌種別

図書

著者名

粕谷 浩子／著

著者名ヨミ

カスヤ ヒロコ

出版者

池田書店

出版年月

2022.11

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-262-13069-9

分類記号

596.21

書名

日本全国お雑煮レシピ 地元に行って、作って、食べた

書名ヨミ

ニホン ゼンコク オゾウニ レシピ ジモト ニ イッテ ツクッテ タベタ

副書名

地元に行って、作って、食べた

副書名ヨミ

ジモト ニ イッテ ツクッテ タベタ

著者紹介

香川県出身。株式会社お雑煮やさん代表。お雑煮研究家。

件名1

汁物

件名2

餅