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内容紹介

漬ける、煮詰めるは電子レンジにお任せだから、簡単でおいしい! 80歳の著者が健康でいるためにふだん作り置きしている、季節の野菜や果物を使った保存食のレシピを紹介します。『毎日が発見』掲載を再編集。

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タイトルコード

1000050545944

書誌種別

図書

著者名

村上 祥子／著

著者名ヨミ

ムラカミ サチコ

出版者

毎日が発見

出版年月

2022.11

ページ数・枚数

112p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-04-000708-3

分類記号

596

書名

村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食

書名ヨミ

ムラカミ サチコ ハチジッサイ ワタクシ ガ イツモ タベテ イル キセツ ノ ホゾンショク

著者紹介

福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞in Japan 2020エッセイ賞受賞。

件名1

料理

件名2

食品保存法