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内容紹介

薬膳を身につけて、自分で自分の体を癒しましょう。おいしくて体と心に効く薬膳の基本をはじめ、日常的にとり入れやすい食材、薬膳に使いやすい生薬を紹介します。季節のおすすめレシピや悩み別レシピも掲載。

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タイトルコード

1000050544522

書誌種別

図書

著者名

阪口 珠未／著

著者名ヨミ

サカグチ スミ

出版者

ナツメ社

出版年月

2022.12

ページ数・枚数

287p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8163-7286-5

分類記号

498.583

書名

毎日使える薬膳&漢方の食材事典 身近な食材229種+生薬40種の効能と食べ合わせがわかる! 新版

書名ヨミ

マイニチ ツカエル ヤクゼン アンド カンポウ ノ ショクザイ ジテン ミジカ ナ ショクザイ ニヒャクニジュウキュウシュ プラス ショウヤク ヨンジッシュ ノ コウノウ ト タベアワセ ガ ワカル 新版

副書名

身近な食材229種+生薬40種の効能と食べ合わせがわかる!

副書名ヨミ

ミジカ ナ ショクザイ ニヒャクニジュウキュウシュ プラス ショウヤク ヨンジッシュ ノ コウノウ ト タベアワセ ガ ワカル

著者紹介

漢方薬膳研究家。株式会社漢方キッチン代表。国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師。日本薬科大学講師。著書に「老いない体をつくる中国医学入門」など。

件名1

薬膳