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内容紹介

アルメリアのナスの肉詰め、チェコのにんにくスープ、モルドバ/ルーマニアのビーフのサラダ…。東欧旧社会主義国の労働者が愛してきたレシピを紹介する。「コメコンデザインシリーズ 社会主義食堂レシピ」掲載等を再編集。

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タイトルコード

1000050542926

書誌種別

図書

著者名

イスクラ／著

著者名ヨミ

イスクラ

出版者

グラフィック社

出版年月

2022.11

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

15×21cm

ISBN

4-7661-3688-3

分類記号

596.23

書名

ノスタルジア第2食堂 東欧旧社会主義国のレシピ60

書名ヨミ

ノスタルジア ダイニ ショクドウ トウオウ キュウ シャカイ シュギコク ノ レシピ ロクジュウ

副書名

東欧旧社会主義国のレシピ60

副書名ヨミ

トウオウ キュウ シャカイ シュギコク ノ レシピ ロクジュウ

著者紹介

福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。ヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ『イスクラ』をオープン。著書に「共産主婦」「ノスタルジア喫茶」など。

件名1

料理(西洋)