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内容紹介

新大陸からやってきたトマトは、数奇な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、ハインツの野望、ムッソリーニの規制…。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語を描く。

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タイトルコード

1000050540517

書誌種別

図書

著者名

ウィリアム・アレキサンダー／著

著者名ヨミ

ウィリアム アレキサンダー

出版者

青土社

出版年月

2022.11

ページ数・枚数

349p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7917-7506-4

分類記号

626.27

書名

世界を変えた10のトマト

書名ヨミ

セカイ オ カエタ ジュウ ノ トマト

著者紹介

『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー作家。『ロサンゼルス・タイムズ』などに寄稿。

件名1

トマト-歴史